Traminer-Wein hat ein feines, an Wildrosenduft erinnerndes Bukett. Der Wein ist von goldgelber Farbe und verfügt über eine ausgeprägte fein-aromatische Geschmacksnote, über viel Körper und zuweilen schwere Fülle und zeichnet sich durch seine weiche Säure aus. Traminer wird von mir in Kleinschönberg in steiler Terrassenlage auf Löß-Lehm-Boden angebaut. Der Traminer ist seit 1500 Jahren in der Pfalz und am Oberrhein bekannt, wobei seine Herkunft umstritten ist. Der Anbau von Traminer ist keine einfache Angelegenheit, da er sehr im Ertrag variiert und empfindlich gegenüber Krankheiten und Witterungseinflüssen ist. Ähnlich wie der Kernling hat der Traminer bei Vollreife rötlich-graue Trauben, die gern von Wespen und Vögeln vernascht werden. |